Как выбирают раков в Ростове-на-Дону // Гастротур. 10 выпуск

Рет қаралды 210,585

Күн бұрын

Открой вкусовые акценты России вместе с Kronenbourg 1664 Blanc безалкогольное: alcoholfree.kr...
Подписывайтесь на телеканал Пятница!:
Telegram: t.me/fridaytv
TikTok: / fridaytv
ВКонтакте: friday_ru
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/...
Сайт: www.friday.ru
#дмитрийлевицкий #гастротур #пятница

Пікірлер

@oks_sobolunya 3 жыл бұрын

Класс!!! Самая тёплая, душевная программа! Гастротур супер!! 👍👍👍

@КатяМ-щ4л Жыл бұрын

Мой любимый город ❤ ❤❤

@Спортсменкакомсомолка-ю9н 2 жыл бұрын

Так интересно смотреть , одна страна , но настолько разные блюда и обычаи , супер 👏🏻 В Ростове арбузы 🍉 и сливы мочат , никогда не ела .. была удивлена что Дмитрий не пробывал пельмени с редькой или щукой , у нас на Урале это норма )) классная передача 👍🏻🔥

@НинэльШанэль 3 жыл бұрын

СПАСИБО ДМИТРИЙ ЗА НЕВЕРОЯТНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ В РОСТОВЕ-НА-ДОНУ!!! УДИВИЛИ, ТАК,УДИВИЛИ!!! СУП ИЗ ПЕТУХА!!! ОГУРЦЫ С МЁДОМ,КОФЕ С СЕЛЁДКОЙ!!! И ОСОБЕННО С ТАБУРЕТКОЙ!!! 3 РАЗА СМОТРЕЛА!!! ВСЕ КРАСИВО,ХЛЕБОСОЛЬНО,И ВКУСНО!!! ВОТ ТОЛЬКО ВОПРОС ! А ПОЧЕМУ НЕ ДОЕДАЕТЕ,ПЛОХО КУШАЕТЕ НЕ ДО КОНЦА! КАК МАМА ВАС СПРАШИВАЮ? НУ,КОНЕЧНО,ЭТО ПЕРЕДАЧА- РАССКАЗ ДЛЯ НАС!!! И ЭТО ПРЕКРАСНО!!! СПАСИБО ВСЕЙ КОМАНДЕ ЗА ВЫПУСК!! А РОСТОВУ-НА-ДОНУ БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ!!! С УВАЖЕНИЕМ И ПРИВЕТ ИЗ ЮЖНОГО КАЗАХСТАНА ШЫМКЕНТА!!!

@ЛюдмилаСамусенко-м5ъ 2 жыл бұрын

😘😘😘И вам привет из Ростова-на-Дону

@alexandr1460 3 жыл бұрын

Надеюсь программа ещё долго не закончится

@ИринаИрина-ч6д9л 3 жыл бұрын

Влюблена в Дмитрия и его передачу.Интересно,познавательно,позитивно👍👍👍

@ОксанаБахмутская-н1у 3 жыл бұрын

В следующий раз как приедите к нам в Ростов. Загляните в Чалтырь там готовят самый вкусный шашлык.

@NovikovaRostov Жыл бұрын

Где конкретно

@НатальяЗюбанова-х7щ 11 ай бұрын

ЭТО ПРАВДА!!!!

@ВиолеттаЧернявская-ы5п 3 жыл бұрын

А сколько вы насчитали ошибок в произношении названия станицы?))

@zanoza161don 3 жыл бұрын

Сначала ошибка в название станице, потом перепутал с городом станицу

@ОльгаЯматина-б9т 3 жыл бұрын

В Подмосковной электричке диктор остановки неправильно озвучивает и что?

@ОльгаЯматина-б9т 3 жыл бұрын

@Albina Rogulina Нормальные люди на канале впечатлениями делятся, а не ошибки считают. Своей "образованностью" негатив нагнетаете и токсичность показываете.

@ОльгаЯматина-б9т 3 жыл бұрын

@Albina Rogulina У меня нет проблем, в отличии от Вас. Я на этом канале интересуюсь богатствами и культурой края, с которыми ведущий знакомит зрителей через гастрономию. А Вы, " образованная" какие-то ошибки ищите. Вы случайно в замочную скважину не подглядываете? ))). Все признаки на лицо))).

@ОльгаЯматина-б9т 3 жыл бұрын

@Albina Rogulina Желчь, как раз, идёт от Вас. Прочтите все свои комментарии. Учитесь жить позитивно. Желаю удачи.

@VAGCOMM 3 жыл бұрын

А почему модный раковый ресторатор не сказал ничего про анальную кишку, в "хвосте" рака?😊😉

@ИмяФамилия-ш6н 3 жыл бұрын

Потому что её перед приготовлением нормальный повар извлекает.Делается это легко, проворачивая на 180 градусов среднюю пластинку хвостового плавника и вытаскивая ее.

@VAGCOMM 3 жыл бұрын

@@ИмяФамилия-ш6н Да вы что,неужели? Можно и не извлекать.) Хотя,Вы можете поворачивать хвостовой плавник ,и продолжать варить раков 20 минут,приятного аппетита.;-)

@Maks13051993 3 жыл бұрын

@@ИмяФамилия-ш6н живому раку выкручивать кишечник? это делают когда раки готовы.

@ИмяФамилия-ш6н 3 жыл бұрын

@@Maks13051993 Да.Рыбе тоже до термической обработки кишки вытаскивают.И в кипяток раков живых надо бросать .Дома обычно раков все варят целиком.Но в ресторанах есть технология варки без кишки, таким образом меньше токсинов из кишечника рака попадает в пищу и это более эстетично.

@anakey4380 3 жыл бұрын

Самый слюновыделительный выпуск!

@nachinaev 3 жыл бұрын

Я не с Ростова,а Волгограда,но у нас много общего как-будто дома оказался.Впечатлений масса от кухни и культуры,аппетит разыгрался ох

@РоманМась 3 жыл бұрын

Конечно ведь мы соседи

@hakost1 2 жыл бұрын

там разницы то 10 % ))))

@nord2477 Жыл бұрын

Курник не от слова «курица», а от «окуривать». Ресторатору надо бы знать.

@manglendegutt9648 3 жыл бұрын

Привет с Ростова)

@ЮлдузАмонова-э8ж 3 жыл бұрын

Хорошая программа и хороший ведущий

@constantinel3003 3 жыл бұрын

Аххах..СтарочеркЕсская,Новочеркасская,какие еще варианты?) По поводу криминального левбердона,изначально левый берег славился разными ресторанами где в 90-х любили отдыхать местные братки,тк у простого народа денег особо не было,там концетрировались в основном только они.И естественно часто бывали разные разборки и проходили встречи криминальных авторитетов.В этом вся криминальность левбердона.

@НикНик-п7э 3 жыл бұрын

Родственники по отцовской линии с Астраханской обл.,правда в начале 2000х переехали к нам в среднюю полосу.Сазан это да! Но этот мелковат, первые воспоминания, мне лет пять,я из Владимирской обл. Советского Союза и услышав про рыбу на обед,уже отвращение,кости...но когда на стол положили сазана раз в 5 побольше этого и съев несколько кусков мяса с рёбер,я навсегда полюбил рыбу!

@yxtukyxnya 3 жыл бұрын

И все же Раки 🦞с пивом🍺 да в баньке это кайф 💯👍вот там техника поедания раков 🦞 А то уже по рестораному

@ОлегИлясов-б1с 2 жыл бұрын

Сколько же Димулька хомячит за день. И такой стройняшка!!!

@Lolo-Pepe 3 жыл бұрын

Музей просто 🔥👍

@ЕленаКорнилова-ф3ь 2 жыл бұрын

Раков люблю и ценю настолько, что поедание их с хлебом и капустой для меня прям какая то пошлятина, самый кайф разбирать рака по молекулам, наслаждаясь натуральным вкусом без всякого сопутствуещего, не торопясь, обсасывая каждую лапку... Вообщем, кто знает, тот поймёт. В раках едят всё, кроме жабр и панциря, а под башкой ещё и жирок соскребают. Самый вкусный рак - когда он только перелинял, и не важно, мальчик это или девочка, одинаково вкусные.

@СветланаСветлая-з6п 3 жыл бұрын

Что я сейчас увидела? Раки варят и так едят. И никакой обжарки в соевом соусе....Это придумки современные. Коренная донская казачка)

@ДенисУткин-ф6д 3 жыл бұрын

Правильно!👏👏👍

@ЯрославаРяснова 10 ай бұрын

👏👏👏

@РоманВатаманюк-и9т 3 жыл бұрын

Маныческих раков искать нужно😉

@chislo-chislo 3 жыл бұрын

их по пальцам пересчитать можно. Езжу охотиться в районе Маныча, даже егеря смеются от того что в городе на каждом углу манычский рак продается))) у них даже хитин колючий, а то что продают, это прудовые, на комбикорме взрощеные

@НатальяЗ-в3в 3 жыл бұрын

Его уже браконьеры всего выловили.

@nuwache 3 жыл бұрын

62 года живу в Ростове. Сплошные сказки, где все это он увидел?

@РоманВатаманюк-и9т 3 жыл бұрын

Земляки накормят,а бухать попробуйте в Ростове 😉😄

@Ataman1901 3 жыл бұрын

Дважды ошибся с названием станицы Старочеркасской - назвал СтарочеркЕсская и Новочеркасская (Новочеркасск - это город). А так - молодец!

@НадеждаСорокина-у3и 3 жыл бұрын

Как дома побывала,моя малая родина.

@ДенисЖданов-н2е Жыл бұрын

Думал выпуск с Давидом Цаллаевым😁

@ValeriiaStepanova-k7q 2 жыл бұрын

Какой же невоспитанный ведущий Ну просто чудо,кажется что таких просто не бывает

@СергейЮдин-м7с 3 жыл бұрын

На Дону кофе с селёдкой, а в Забайкалье чай с селедкой😁

@голкипер-е3г 3 жыл бұрын

Надо чето с бородой делать

@anenuna 2 жыл бұрын

Курник - от слова "Курень" - это не курица, а вид постройки.

@Hy6acuHa 3 жыл бұрын

Да ладно? В Москве половина ресторанов делают уху на курином бульоне, а он не знал

@ЭльмираАлибекова-к3б Жыл бұрын

А мы раньше мед с помидорами ели, тоже очень и очень вкусно, племянник подсказал

@АндрейАндреевич-я2з 3 жыл бұрын

Чес какойто уха из петуха, ужа это рыбный суп, а петух это очень вкусная и красивая черноморская рыба, при чем здесь пернатый петух х.з.

@Mishanya_RnD 3 жыл бұрын

Старочеркесская, Новочеркасская...🤦🏻‍♂️ Какие ещё варианты?

@ЕвгенияФролова-п9з 3 жыл бұрын

станица СтарочеркЕсская, серьезно?

@Kirichenkov.Alexandr 2 жыл бұрын

СтарочеркЕсская🤣🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

@вчемсилабрат-ш7ц Жыл бұрын

Раки и карты да да. В Ростове так и делают 😂

@NovikovaRostov Жыл бұрын

Поедание раков на скорость)) Большей глупости не придумать. Раки надо смаковать. Про пиво и хорошую компанию к ракам ребята в курсе?

@НикНик-п7э 3 жыл бұрын

Плох тот хозяин у кого из поколения в поколение учат готовить петуха. Это моё мнение,кто согласен или нет напишите интересно.

@glaviznin 3 жыл бұрын

птичку,жалко(

@НадеждаСафонова-й6н 3 жыл бұрын

Я всегда пью кофе с соленой рыбой, и селедкой в том числе, так что не удивил..

@ДенисУткин-ф6д 3 жыл бұрын

Извращуги!🤦‍♂️😉

@Времявкусного 2 жыл бұрын

Тонко на чёрный хлебушек маслецо кусочек филе селёдки, сверху капельку зернистой горчицы и сладкий кофе,

@НикНик-п7э 3 жыл бұрын

Мужики,а на дону красная рыба водится? Честно сомневаюсь. Так что он за рецепт придумал или надумал? Походу петух вообще не обязательно был.

@frogfroggi7144 3 жыл бұрын

Красной нет, как и шампиньонов. Это модификации под реальность. Вместо красной обычно брали толстолоба, ну или карпа на худой конец. Да и рецепт не полный. После петуха надо было плотвичку, себелька, окуня мелкого варить до белого глаза, потом процедить бульон и дальше, как в ролике.

@ОльгаЯматина-б9т 3 жыл бұрын

@@frogfroggi7144 Сейчас красной рыбы нет, раньше была, пока Азовское море не загадили. Я в детстве в деревне была и видела как шампиньоны в навозной куче на огороде росли, их специально никто не выращивал, сами по себе.

@frogfroggi7144 3 жыл бұрын

@@ОльгаЯматина-б9т никогда про красную рыбу на дону не слышал. Осетр, белуга, те да, были. Но не красная. Красная рыба у яицких казаков была.

@ОльгаЯматина-б9т 3 жыл бұрын

@@frogfroggi7144 Все благородные рыбы из семейства осетровых назывались "красными". Скорее всего повар взял красную для наглядности, он же сделал акцент на то что рыба должна быть жирной.

@НатальяЗ-в3в 3 жыл бұрын

@@frogfroggi7144 Шампиньоны были всегда!Помню в детстве собирали после дождя в навозных кучах.

@miatigryplay8695 3 жыл бұрын

Только что😃

@oxion2053 3 жыл бұрын

Шерсть выбирает раков

@alexanderalexandrovich1331 3 жыл бұрын

Кто варит раки 20-25 мин ?????????? 10мин Максимум !!!!!

@vadimdruzhinin8022 2 жыл бұрын

Старочеркесская?)))))) серьезно?

@ПетрЕфимкин-г4э 2 жыл бұрын

Когда газ рекламируешьтогда можно кататься везде.Ведь это наш общий газ,а мечты сбываются только у вас.

@ЕленаКорнилова-ф3ь 2 жыл бұрын

Ваще вопросов очень много, например для чего Дмитрий сделал вид, что не знает для чего отбивать фарш?) Почему они так непринуждённо ели сазана, в котором не удалены мелкие косточки и по сути есть его не залезая в рот рукой каждые пять секунд не возможно? А чё пирог с грушей с толстенным слоем теста и почти без начинки? Стопудово это было не вкусно.

@willwill1349 Жыл бұрын

Эээ катушки??первый раз слышу такое..всю жизнь и не одно паколение тут Она не казачка, по разговору слышно😅

@galinakrylova7033 2 жыл бұрын

Удивил Левицкий своими не знаниями. Не знает элементарных рецептов и блюд. И не знать, что фарш отбивать нужно обязательно. Раньше проверяли готовность фарша, подбрасывая его к потолку. Если он гладкий, отбит хорошо, то он не прилипнет к потолку. И уж тем более уха из петуха! Классика!!! А почему он такой важный шеф?

@stau4369 2 жыл бұрын

Он не шеф и не повар, а профессиональный любитель поесть)))

@ЛарисаЧеркашина-л2т Жыл бұрын

Уж вы определитесь ведущий где вы находитесь? То Старочеркесская то Новочеркасская, а находитесь вы в Старочеркаской некогда столице войска донского.

@ВячеславКравченко-ы8м 2 жыл бұрын

Какая старочеркеская? ЧеркАсы'''''..

@НикНик-п7э 3 жыл бұрын

Газпром, воры управляют своей мечтой,ссылку не дам,но посмотрите на крамоле, про Миллеров,грефов и т.д.

@Master161R Жыл бұрын

СтарочеркЕсская , Новочеркасская... Абсолютное неуважение к зрителям и нежелание погрузиться в то, что делаешь. Дальше смотреть не стал.

@Пользователь-р9у 3 жыл бұрын

Вурдалаки здравствуйте! А скажите пожалуйста, Вы можете быть счастливыми ни кого не убивая и не пожирая плоть животных?

@evgenijlat 3 жыл бұрын

Здравствуй травоядный! Открою страшную тайну, те кто ест мясо в 99% случаев никого кроме комаров не убивали.

@Пользователь-р9у 3 жыл бұрын

@@evgenijlat )))) Прекрасная отмазка. Да, они всего лишь спонсируете все это. Но и не согласится я с вами не могу. И даже добавлю, что если каждому вурдалаку пришлось бы добывать мясо своими руками то в мире стало бы во много раз больше травоядных

@nujnyi_medicinskiy 3 жыл бұрын

*Всем Здоровья❤️! Действенные рецепты от варикоза, язвы, гипертонии, цистита, алкоголизма, аллергии, холецистита и т.д.. 👍Жми на красный крест↖️*

@monokuma2539 3 жыл бұрын

Дмитрий ну что ж ты лукавишь то? Уж давно известен способ готовки сёрф-энд-тёрф и тебе ли не знать про это.

@МаринаИванова-ф9р2ц 3 жыл бұрын

Да Ивлева ему далеко!!!

@ОльгаЯматина-б9т 3 жыл бұрын

У Ивлева юмор плоский и поведение самодура. Пора бы амплуа сменить, столько лет одно и тоже под разными названиями. Иссяк творческий потенциал у вашего Ивлева.